みかんブログ 「ごはんジャパン」で2019年2月9日(土)テレビ朝日で放映された「ごはんジャパン」和歌山県のみかん特集でした。みかんといっても、普通の🍊ではなく……。 紅みかんを樹上で越冬完熟させるという「越冬紅」。 甘みと酸味のバランスが絶妙とのことで番組内では和菓子にアレンジして使われていました。 (画像は番組HPから拝借) 越冬紅、販売すぐに完売するほどの人気なのだとか。いつか私も購入してみたいです。
2019年2月9日(土)テレビ朝日で放映された「ごはんジャパン」和歌山県のみかん特集でした。みかんといっても、普通の🍊ではなく……。 紅みかんを樹上で越冬完熟させるという「越冬紅」。 甘みと酸味のバランスが絶妙とのことで番組内では和菓子にアレンジして使われていました。 (画像は番組HPから拝借) 越冬紅、販売すぐに完売するほどの人気なのだとか。いつか私も購入してみたいです。